Szárított eper

Az eper a tavasz elsõ gyümölcse, ezért igen nagy öröm mindenki számára aki szereti. Az eper azonban nem csak ízletes, finom, frissítõ gyümölcs, hanem egészséges, fogyaszt és szépít is. 

Gyógyít

Az eper üdítõ, fiatalító gyümölcs, melynek vértisztító hatása is közismert. Csökkenti a máj zsírlerakódásait (koleszterint), de ezen felül intenzív sóoldó tulajdonságairól is ismert, melynek következtében egyedülálló gyorsasággal indítja be a tisztító folyamatokat. Serkenti a vérkeringést, és fokozza a méregtelenítõ folyamatokat. Bõséges C- és E-vitamin tartalmával kitûnõ vértisztító táplálék. 

Csökkenti a szívbetegségek, a kötõszöveti gyulladások, az agyér-elmeszedés és a rák kialakulásának esélyét. A benne található vegyületeknek kifejezetten fiatalító hatása van. Fogyasztása javasolt a lábadozóknak; húgyhólyag-, vese-, májgyulladásban szenvedõknek: Haszonnal fogyaszthatják a melankóliában, neuraszténiában szenved?k. Számukra azonban ki kell préselni a levét, mégpedig frissen, mert a magok problémát okozhatnak. Különösen jó hatást fejt ki a májgyulladásban, a fertõzõ májgyulladásban (hepatitis) szenvedõ betegek szervezetében. 

Fogyaszt

Az eper jó partner a fogyókúrában is. Egy kilogramm eperben 4 g fehérje, 113 g szõlõcukor, 8 g só és 7 g rostanyag van. Fogyasztása a jóllakottság érzetét kelti. 

Szezonban kúráként délel?ttre és estére elosztva egy-másfél kilogrammot is elfogyaszthatunk. Cukorral, mézzel együtt könnyen erjed, tehát ne cukrozzuk! Ha mézzel édesítjük, akkor használjunk erjedésgátló fûszert, vaníliát vagy fahéjat! Sajnos az aprómagvas gyümölcsök, így az eper is, csalánkiütést idézhet elõ. Ez elsõsorban csecsemõknél tapasztalható. Aki nagyon ritkán fogyaszt friss epret, szintén bõrkiütést kaphat. Legtöbbször azonban ez nem valódi allergiás reakció. A gyümölcsben lévõ speciális anyagok a sejtekben hasonló reakciót váltanak ki. 

Szépít

Május az eper és a szamóca hónapja a konyhai szépségszalonban is.

Kinyitnak a strandok, beindul a napozás szezonja, és az elsõ napérlelte gyümölcs máris megvéd annak káros hatásaitól. A bõrbe bedörzsölve megszabadít az elhalt hámsejtektõl, napozás után hûsíti bõrt, véd az ultraibolya-sugárzástól. A gyümölcs egészében vagy összetörve és kaolinnal összekeverve, pakolás formájában tanácsos a zsíros, faggyús b?rtípusra, míg tejföllel vagy tejszínnel a száraz és normál bõrök ápolására alkalmas. 

Egy finom lyukú teaszûrõben préseljünk át egy néhány epret, amíg kb 1 1/2 kávéskanálnyi pépet kapunk. Kavarjunk habosra 2 kávéskanál vajat és kavarjuk bele az eperlevet. Kenjünk az arcunkra, majd 10 perc múlva mossuk le meleg vízzel. Használhatunk egy finomabb pipereszappant is. Ezután hideg vízzel még egyszer öblítsük le arcunkat.

Fogainkat is fehéríthetjük eperrel. A pépesített földieperrel hetente egyszer dörzsöljük át fogainkat. 

Használjuk ki ezt a pár hétig tartó gyógy-, szépítõszert és fogyasszuk egészséggel!